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¿Cómo comeremos en 2050?

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Un grupo de expertos plantea un futuro en el que no se transportarán los alimentos sino los datos, habrá filetes pero no de animales y todos seremos agricultores.

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Muchas alergias a los alimentos pueden desarrollarse en la adultez

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¿Le pica el paladar después de comer un sándwich de mantequilla de cacahuate? ¿Le sale urticaria en la piel tras cenar langosta? Quizá sea uno de los muchos adultos que desarrollan una alergia a un alimento en la adultez, señala un nuevo estudio.  

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El calcio y la vitamina D, claves para asegurar una buena salud ósea

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Los suplementos de calcio y vitamina D son claves para asegurar una buena salud ósea pero es necesario seleccionar la dosis adecuada para cada paciente para maximizar sus beneficios para la salud y minimizar algunos posibles riesgos.

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Extracto de romero para combatir el cáncer de colón

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Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (Alicante) ha concluido que un extracto de la planta de romero puede ayudar en el tratamiento del cáncer de colon, así como servir de complemento a las terapias tradicionales para combatir esta enfermedad.

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Logran bloquear la “hormona del hambre”, clave en el efecto rebote de las dietas

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El “efecto rebote” de las dietas para bajar de peso es un daño colateral conocido por muchos. Para combatir esa subida de kilos que suele ocurrir tras perder peso, científicos de la Mayo Clinic de Rochester, en Minnesota, Estados Unidos, desarrollaron una inyección que neutraliza los efectos de la ghrelina, conocida como la “hormona del hambre”.

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¿De verdad merece el “colesterol bueno” este calificativo?

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La tasa de mortalidad de las personas con niveles extremadamente elevados del denominado “colesterol bueno” es un 65% más elevada que la de personas con niveles normales, según un nuevo estudio danés. ¿Significa esto que el colesterol bueno ha pasado de héroe a villano? ¿Podemos seguir considerando que el colesterol bueno es bueno?

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Tomar té o café aumenta la esperanza de vida en mujeres con diabetes

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Un estudio dirigido por investigadores de la Universidad de Oporto (Portugal) muestra que, comparadas frente a aquellas que nunca consumen cafeína, las mujeres con diabetes que toman a diario infusiones que contengan cafeína, caso del té -la otrora llamada ‘teína’ es en realidad cafeína- o del café, tienen un riesgo hasta un 66% inferior de fallecer por cualquier causa.

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¿Reflujo ácido? Pruebe con el vegetarianismo

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Una dieta mayormente vegetariana podría ofrecer un alivio similar al de unos medicamentos de uso común a las personas con reflujo ácido, sugiere un estudio reciente.

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Mantener niveles de glucosa adecuados es primordial para la salud

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La importancia de la glucosa o dextrosa (forma simple de azúcar) estriba en que ésta es absorbida por el organismo a partir de los alimentos y transformada en energía para realizar diferentes funciones o simplemente ayudar a mantener la temperatura corporal.

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