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Recetas

Ensalada equilibrio entre apio y helado de manzana sabor menta-fresh

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Desde tiempos antiguos en la medicina oriental y mediterránea se considera el apio como un buen hipotensor; se utilizó entre los griegos y los romanos como un calmante y aún hoy se le atribuyen dichas propiedades además de otras muchas, como su capacidad para mejorar la circulación y disminuir el colesterol. También destacan sus propiedades depurativas y diuréticas, ya que ...

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Quesillo de mango

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Los mangos provienen de zonas tropicales, suelen ser de colores verdes, amarillos o anaranjados, con variado sabor. Existen muchas variedades, dicen que más de mil; los más comunes son los de hilacha, de bocado, mango jobo, mango piña, de jardín, manga de hilacha, entre otros. Es una fruta versátil que puede usarse para hacer postres.  

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Unas croquetas vitales para el corazón

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Muchas veces relacionamos las croquetas con un plato poco saludable, debido, en gran parte, a los, a veces, dudosos rellenos y también, con frecuencia, a los pesados rebozados.

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Pizza verde

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La pizza verde es, como todas sus hermanas, muy sencilla y rápida de preparar. La combinación de verduras a utilizar es opcional. En directoalpaladar.com han utilizado brócoli y calabacín, pero espárragos trigueros, guisantes, habas, espicanas o cualquier otra verdura verde le van de maravilla.

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Despide la ansiedad con nutritivas barras de avena y cambur

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La ansiedad puede ser uno de los enemigos en la pérdida de peso, se trata de la necesidad fisiológica descontrolada por ingerir alimentos, especialmente, aquellos constituidos de grasas o azucares.

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Caponata leccese. Receta

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La caponata leccese es una variante salentina de la clásica caponata siciliana, un guiso de berenjenas y otras verduras con aceitunas, alcaparras y a veces pasas y piñones. Aunque la siciliana es la más conocida de todas las caponatas, existen diversas versiones regionales en las que se introducen distintas verduras o condimentos.

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Recetas de platos y salsas en sus versiones saludables

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La obesidad sigue aumentando y aún no se han tomado las medidas necesarias para detener esta epidemia, ni para hacer educación respecto de los ingredientes responsables de esta situación tan alarmante.

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Tomates rellenos

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Entre los beneficios para la salud del tomate se incluyen la mejora de la vista, una buena salud intestinal, hipertensión arterial baja, ayuda a la diabetes y mejoras en los problemas de la piel y las infecciones del tracto urinario.

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Flanes de calabacín

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Entre los beneficios más importantes del calabacín encontramos que este producto alimenticio contiene todo lo necesario para proteger el sistema cardiovascular.

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Deliciosos tacos de tofu con mango

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Estos tacos vegetarianos son fáciles de hacer, su textura fresca se combina con la proteína que promueve el tofu y el toque distintivo que añade la crema de cacahuate, para una experiencia saludable y riquísima, sin olvidar el sabor.

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