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Un desayuno saludable protege las arterias

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Desayunar poco o nada duplica el riesgo de lesiones ateroscleróticas (forma de arteriosclerosis en que se estrechan o calcifican las arterias) al margen de que la persona presente o no otros factores de riesgo cardiovascular como colesterol elevado, tabaquismo o sedentarismo.

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La avena, un cereal con múltiples beneficios para la salud

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La Fundación Española de la Nutrición (FEN) ha hecho público un informe que señala que, “en el marco de una alimentación saludable, debido a sus beneficios nutricionales y sobre la salud, por su composición nutritiva y por los otros componentes bioactivos que contiene, sería aconsejable fomentar el consumo de avena en la población española en los diferentes momentos del día”.

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Estas son las frutas y verduras con más pesticidas

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Comer fruta y vegetales es fundamental para una dieta sana, pero no todos los consumidores están al tanto de la cantidad de restos de pesticidas que hay en estos alimentos. Para producirlos a nivel industrial y eliminar las plagas se utilizan insecticidas, herbicidas y fungicidas, que inevitablemente acaban llegando hasta nuestros platos.

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Extracto de romero para combatir el cáncer de colón

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Una tesis de la Universidad Miguel Hernández (UMH) de Elche (Alicante) ha concluido que un extracto de la planta de romero puede ayudar en el tratamiento del cáncer de colon, así como servir de complemento a las terapias tradicionales para combatir esta enfermedad.

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Un recurso cotidiano amenaza la salud de dos millones de personas

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Cerca de dos millones de personas podrían estar consumiendo altos niveles de arsénico —elemento extremadamente tóxico— junto con el agua que extraen de sus pozos privados, según concluye un estudio llevado a cabo por especialistas del Servicio Geológico de EE.UU. publicado este miércoles en la revista ‘Environmental Science & Technology’.

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