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¿Cómo comeremos en 2050?

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Un grupo de expertos plantea un futuro en el que no se transportarán los alimentos sino los datos, habrá filetes pero no de animales y todos seremos agricultores.

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Detectaron retardo de crecimiento y aprendizaje en 84 niños en Zulia

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Maritza Landaeta, coordinadora de la Fundación Bengoa, indicó que en un estudio que realizan en un colegio del sector popular La Estrella, en la zona Los Reyes Magos, en Maracaibo, 84 de 300 escolares menores de 6 años, es decir, 28%, presentaron retardo de crecimiento para la edad, y también retraso en 1 o 2 niveles de educación inicial, debido ...

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Venezuela tiene la mayor desnutrición crónica de la región

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El investigador y académico Luis Pedro España afirmó que Venezuela supera a todos los países de América Latina en desnutrición crónica, de acuerdo con una encuesta para el diseño de políticas sociales realizada en marzo de 2017, con elementos antropométricos.

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7 desayunos: una versión diferente para cada día de la semana

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“Muchas personas no desayunan y llegan al almuerzo con una alteración del apetito. Eso hace que se retrase el gasto metabólico, que es uno de lo más importantes que hace el cuerpo. Se puede tener una deficiencia energética si no se desayuna de manera correcta”, explica la licenciada en nutrición Mercedes Bonfiglio.

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Un desayuno saludable protege las arterias

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Desayunar poco o nada duplica el riesgo de lesiones ateroscleróticas (forma de arteriosclerosis en que se estrechan o calcifican las arterias) al margen de que la persona presente o no otros factores de riesgo cardiovascular como colesterol elevado, tabaquismo o sedentarismo.

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Malnutrición retrasa el crecimiento de 155 millones de niños

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Unos 155 millones de niños menores de cinco años en todo el mundo sufren retraso de crecimiento por una falta de nutrientes que pueden llegar a ocasionar daños irreversibles a la capacidad cerebral, reveló hoy el Informe de Nutrición Mundial 2017.

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Muchas alergias a los alimentos pueden desarrollarse en la adultez

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¿Le pica el paladar después de comer un sándwich de mantequilla de cacahuate? ¿Le sale urticaria en la piel tras cenar langosta? Quizá sea uno de los muchos adultos que desarrollan una alergia a un alimento en la adultez, señala un nuevo estudio.  

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Unicef insta a invertir en salud y educación para niños en África

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El Fondo de Naciones Unidas para la Infancia (Unicef) solicitó este jueves aprovechar el talento emergente en África e invertir en aspectos como la salud y la educación, ya que la población infantil del continente aumentará a 170 millones para 2030, lo que elevará la cifra de menores de edad a 750 millones.

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